好物 | 软嫩多汁有嚼劲,在家轻松做出牛排超级大餐_贝斯特2222|bst2222.com|贝斯特全球最奢华
  • 好物 | 软嫩多汁有嚼劲,在家轻松做出牛排超级大餐
    更新: 2018-03-03

    人们爱吃肉的原因有很多,也许是肉与热锅接触的那声“呲啦”,也许是一口咬下去,肉汁在口中爆开,油脂不多不少刚刚好的快意,也许是大口嚼肉的满足感和饱腹感。

    而一块好的牛排,就能满足肉食星人的全部需要。只要买到新鲜美味、质量有保障的牛排,在家也能做出不输餐厅的牛排大餐。

    下厨房市集的店铺一块牛排新推出的澳洲进口谷饲安格斯西冷牛排,能够满足你对牛排的需要。牛排的质量上乘,软嫩多汁有嚼劲,冰袋运送很新鲜!

    西冷位于牛腰脊部骨头上方,刚好位于菲力的另外一侧,俗称大里脊后段,是西餐厅常见的牛排部位,牛排的一侧有一条白色的筋肉。它的口感软嫩,和菲力牛排相比更多了一丝嚼劲,非常适合煎食。

    西冷牛排的表面有一层油脂,在煎烤过程中油脂散发出牛肉的醇香,包含着完整纤维和脂肪的牛排,只需一点天然海盐和胡椒,其浓郁的肉香就能深得牛排爱好者的喜爱。

    牛排的来源是安格斯牛——世界的三大牛种之一,生长在澳大利亚阳光充足的牧场里,被誉为牛中贵族,以美味多汁著称。澳洲作为世界公认的安全牛肉生产国,在保证牛肉的口感和营养的同时,还具备了很高的安全性。

    牛采用了谷饲法,营养丰富的谷物让牛的肉味浓郁,和一般的牛排比起来,既有嚼劲,又更加香嫩多汁,是不可多得的美味。厨友@冬焱else 评价道:“超好吃,很嫩又香!”

    牛排采用的包装是泡沫塑料箱+食品级冰袋+食品级真空塑封,上海地区使用黑猫宅急便全程冷链运输,其他地区采用顺丰次日生鲜速配,保证牛排的好口感,新鲜不变质。

    图片来自厨友@Ms毛豆豆

    最后为大家附上牛排的烹饪方法哦:烹饪前用盐,黑胡椒粉均匀涂抹正反面;大火烧热,平底锅内放入少许油,放入牛排,隔30秒翻面,2cm厚度一般3分种半可达7分熟;出锅后,等待牛排降温,约3分钟后食用。

    厨友@蓝白红风格练习 的评价:

    吃过的最好吃的西冷,没有之一,鲜嫩多汁,肉香四溢。

    厨友@汤啊汤 的评价:

    非常好的一块牛排。包装好,放了很多小的冰袋。收到就迅速煎了吃了,基本全熟却也不觉得老。

    厨友@Chocolate 评价:

    快递靠谱,店家靠谱,牛排靠谱!

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    一块牛排 | 澳洲进口谷饲安格斯西冷牛排

    牛排150g,现价32元,原价39元

    牛排200g,现价50元,原价56元

    牛排300g,现价68元,原价76元

    任选三片牛排即可包邮

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