零失败的传奇饼干:抹茶玛格丽特_贝斯特2222|bst2222.com|贝斯特全球最奢华
  • 零失败的传奇饼干:抹茶玛格丽特
    更新: 2018-08-07

    玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。

    抹茶玛格丽特

    Rihanna

    材料

    名称重量

    步骤

    1、准备好材料

    2、室温软化的黄油加糖粉打发,打至颜色变浅且呈羽毛状(黄油打发最好用深一些的碗,否则粉类的东西会飞出来的)

    3、把用勺子蛋黄弄碎

    4、面粉、玉米淀粉过筛,和蛋黄一起加入刚才打发好的黄油

    5、用手把它们混合在一起,慢慢揉成一个面团后加入抹茶粉。

    6、面团包裹保鲜膜,入冰箱冷藏1小时(我分出一半没有加抹茶粉)

    7、取出面团分别揉搓成圆球,用大拇指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(要用软硬劲轻轻地慢慢按下去哦,否则很易松散开来滴)

    8、预热烤箱180度,大约烤15分钟

    9、晾凉后尽快密封保存,不然很容易受潮

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