二月二吃“龙须”【肉丁炸酱面】_贝斯特2222|bst2222.com|贝斯特全球最奢华
  • 二月二吃“龙须”【肉丁炸酱面】
    更新: 2017-11-29
    二月二吃“龙须”【肉丁炸酱面】

    简介

    二月二,龙抬头,民间关于二月二的传说有很多。不过传说离我们很远,可是吃食离我们却很近,这一天,人们要吃“龙耳、“龙鳞”、“龙须”、“龙子、“龙眼”等来祈求风调雨顺,一年好收成。(祝:大家在事业、生活、家庭....年年好收成)~

    食材

    豆瓣酱100g、甜面酱100g、猪肉300g、面条300g、葱、姜、蒜各适量、酱油5ml、料酒10ml、黃瓜、豆芽、胡萝卜、食用油各适量

    制作步骤

    1.准备豆瓣酱和甜面酱和七分瘦三分肥的猪肉,肥,瘦肉分开切成小丁,把葱姜蒜切碎备用。

    2.锅中放入适量的油烧热,加入肥肉丁煸炒至肉丁出油,再加入瘦肉丁继续煸炒至变色,加入豆瓣酱,煸炒均匀

    3.加入适量的开水搅拌均匀转小火烧开,再加入甜面酱搅拌均匀,小火熬制酱料颜色变深而且浓缩即可,把豆芽洗净 胡萝卜切丝后焯水,黄瓜切成细丝,面条放入开水中煮熟后过水,面条盛入碗中,把豆芽 胡萝卜丝 黄瓜丝码放在面条上面,浇上肉丁炸酱即可。

    小贴士

    哈哈,,千万别忽略上面的蒜哟,,,【叨唠】;豆瓣酱和甜面酱的比例1;1.甜面酱很容易粘锅所以要在豆瓣酱加入开水后,在加入煸炒。

    喜欢,就请转给身边的朋友,点击手机微信右上角按钮"分享到朋友圈"即可。

    查看更多美食,请关注"每日壹菜"或添加 微信号"delicious007 "为好友,发送菜名,每天教你做不同的美食喔~



Copyright 贝斯特2222 版权所有.