过瘾的五花肉11种做法!(肥而不腻,吃不厌。)_贝斯特2222|bst2222.com|贝斯特全球最奢华
  • 过瘾的五花肉11种做法!(肥而不腻,吃不厌。)
    更新: 2017-12-02

    1、土豆片烤辣五花

    材料:片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g

    准备:五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上;

    做法:

    1)土豆去皮,洗净,切薄片;

    2)烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;

    3)在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;

    4)将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。

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    买到整块的五花肉,可以先冷冻一会儿,肉稍稍变硬后比较容易切薄片;2、农家小炒肉食材:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

    耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内

    做法:

    1)五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

    2)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

    3)倒入切片的五花肉;

    4)翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

    5)翻炒均匀,加入青红椒;

    6)继续炒匀,加入剁椒;7)加入生抽;8)加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

    注意事项:

    1)五花肉尽量切薄片,不仅易熟,口感也更好;3、川味回锅肉

    食材:八成熟五花肉300g、青蒜几棵、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白糖适量、郫县豆瓣适量

    耗时:准备时间半小时-1小时、制作时间10-20分钟

    做法:

    1)五花肉猪八成熟,切厚片

    2)葱姜蒜片

    3)青蒜斜切片

    4)郫县豆瓣

    5)取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香

    6)倒入肉片翻炒

    7)炒至肉片卷边

    8)下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀

    9)再下入青蒜翻炒几下

    10)炒匀出锅即可,豆瓣酱已经很咸,不用加盐。

    注意事项:

    1、五花肉要煮至八成熟,不要太熟,否则炒时会散掉。4、板栗红烧肉

    用料五花肉500克 板栗20克 姜适量 老抽2汤匙 料酒1汤匙 食盐少许 冰糖10克 小葱1根1、准备材料5、梅菜扣肉

    用料

    五花肉750克 梅干菜100克 八角1枚 大蒜2瓣 料酒15毫升 生抽30毫升 老抽10毫升 白糖5克 水淀粉适量 食盐适量 色拉油适量1、将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙,八角掰成小瓣,大蒜切碎6、汽水红烧肉

    用料

    五花肉300克 柠檬汽水330毫升 姜1块 蒜3瓣 干辣椒2个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙1、主料准备好:将五花肉洗净,切麻将块大小7、家常红烧肉

    用料

    五花肉400克 土豆2个 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙 香叶1片 陈皮1块 八角1块 食盐1/2茶匙 冰糖1小把 蒜2瓣 姜1小块 干山楂2个1、五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净,切成小块3、加入料酒、生抽、老抽,然后加水没过食材,烧开后转小火炖1个小时左右,之后加入去皮切块的土豆,继续煮15分左右,最后加点食盐,收汁就好了

    8、凉拌五花肉卷

    用料

    1、五花肉洗净,刮去皮面上的污垢9、辣白菜炒五花肉

    用料

    1、将五花肉切成薄片,加入食盐和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎10、小炒五花肉

    用料

    五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油1、五花肉洗净切成片,不要太薄11、酸豆角炒五花肉

    用料

    五花肉200克 酸豆角80克 小米椒2个 尖椒1个 小葱适量 料酒1小匙 酱油1大匙 蒜3瓣 姜1小块 白糖1/3小匙 鸡精少许 食盐1小匙 花生油2大匙1、五花肉洗净切成小丁


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